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Il caso: fiere e manifestazioni

31 DICEMBRE 2025

Il caso

 
In occasione dell’organizzazione di una tradizionale fiera cittadina, caratterizzata dalla presenza di operatori del commercio su area pubblica alimentari e non alimentari lungo le vie del centro, l’amministrazione comunale si interroga sulla legittimità e sulle eventuali limitazioni alla presenza di operatori alimentari che utilizzano impianti a gas con bombole GPL.
In particolare, viene chiesto se esistano normative che vietino o limitino l’impiego di tali impianti nel centro abitato, oppure se la loro presenza sia subordinata al rispetto di specifiche prescrizioni di sicurezza.
 
La soluzione operativa
 
L’utilizzo di bombole di GPL o di fiamme libere all’interno delle aree mercatali è stato oggetto di una specifica raccomandazione  da parte del Ministero dell’Interno Direzione  dei Vigili del Fuoco con la  Circolare 0003794 del  12/3/2014.
Le indicazioni si riferiscono alla marcatura CEE dell’Impianto, al collaudo annuale e ai riferimenti delle norme UNI di sicurezza.